{"id":1358,"date":"2026-04-03T06:24:08","date_gmt":"2026-04-03T06:24:08","guid":{"rendered":"https:\/\/chtmatcha.com\/?p=1358"},"modified":"2026-04-03T07:11:53","modified_gmt":"2026-04-03T07:11:53","slug":"does-matcha-powder-expire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chtmatcha.com\/fr\/does-matcha-powder-expire\/","title":{"rendered":"La poudre de Matcha est-elle p\u00e9rim\u00e9e ? Le guide ultime de la dur\u00e9e de conservation et du stockage"},"content":{"rendered":"

Imaginez un peu : Vous \u00eates en train de faire un grand m\u00e9nage dans votre garde-manger et, tout au fond, vous d\u00e9couvrez une bo\u00eete de matcha de premi\u00e8re qualit\u00e9 que vous avez achet\u00e9e il y a plusieurs mois. Comme elle n'\u00e9tait pas bon march\u00e9, vous ressentez imm\u00e9diatement un sentiment de culpabilit\u00e9 \u00e0 l'id\u00e9e de la jeter. Mais alors que vous essuyez la poussi\u00e8re sur le couvercle, l'in\u00e9vitable question vous vient \u00e0 l'esprit : La poudre de matcha se p\u00e9rime-t-elle ?<\/strong> La r\u00e9ponse courte est oui, mais pas de la mani\u00e8re dont vous pourriez le penser.<\/strong> Contrairement au lait ou \u00e0 la viande fra\u00eeche, le matcha ne pourrit pas, ne d\u00e9veloppe pas de bact\u00e9ries nocives et ne devient pas dangereux \u00e0 consommer une fois sa date de p\u00e9remption d\u00e9pass\u00e9e. Tant qu'il n'a pas \u00e9t\u00e9 expos\u00e9 \u00e0 l'humidit\u00e9, boire du matcha \u00e2g\u00e9 ne vous rendra pas malade. Toutefois, comme il s'agit essentiellement de feuilles de th\u00e9 finement moulues, il est tr\u00e8s sensible \u00e0 l'oxydation. Avec le temps, cette poudre oubli\u00e9e perdra sa couleur verte \u00e9clatante, sa douce saveur umami et ses puissants bienfaits pour la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\"Poudre<\/figure>\n\n\n\n

Avant de pr\u00e9parer une tasse de ce vieux th\u00e9 vert, nous allons voir exactement ce qui arrive \u00e0 votre matcha lorsqu'il vieillit, comment savoir s'il a d\u00e9pass\u00e9 le point de non-retour et les secrets de conservation que vous devez conna\u00eetre pour ne plus jamais gaspiller votre argent en achetant du th\u00e9 p\u00e9rim\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9ponse courte : Le Matcha se d\u00e9grade-t-il ?<\/h2>\n\n\n\n

Pour dissiper toute confusion, il convient de comprendre la diff\u00e9rence entre \u201cp\u00e9rim\u00e9\u201d et \u201cab\u00eem\u00e9\u201d. Lorsque vous regardez le fond d'une bo\u00eete ou d'un sachet de matcha, la date que vous voyez est presque toujours un \u201cDate de p\u00e9remption<\/strong>, Le matcha n'a pas de date de p\u00e9remption stricte. Votre matcha ne devient pas magiquement toxique le lendemain de cette date.<\/p>\n\n\n\n

Que se passe-t-il exactement ? Il s'agit d'un processus scientifique simple : oxydation<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Le Matcha est simplement constitu\u00e9 de feuilles de th\u00e9 vert cultiv\u00e9es \u00e0 l'ombre (tencha) qui ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9ch\u00e9es et moulues \u00e0 la meule de pierre pour obtenir une poudre microfine. Comme il s'agit d'un produit enti\u00e8rement sec, il ne contient pas l'humidit\u00e9 n\u00e9cessaire \u00e0 la prolif\u00e9ration des bact\u00e9ries ou \u00e0 la formation de moisissures. Il ne caille pas, ne fermente pas et ne pourrit pas de lui-m\u00eame. Au contraire, il se d\u00e9grade. Chaque fois que vous ouvrez la bo\u00eete, la poudre d\u00e9licate est expos\u00e9e \u00e0 l'air. Au fil du temps, l'oxyg\u00e8ne, la lumi\u00e8re ambiante et l'humidit\u00e9 naturelle entra\u00eenent la d\u00e9composition des compos\u00e9s chimiques contenus dans les feuilles de th\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Si vous entendez par \u201cse d\u00e9grader\u201d le fait de devenir dangereux \u00e0 consommer, la r\u00e9ponse est non. Mais si vous entendez par l\u00e0 qu'il perd sa qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et se transforme en une poudre plate et sans vie, la r\u00e9ponse est un oui retentissant. Tant que votre matcha a \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9 \u00e0 l'abri de l'humidit\u00e9, la consommation d'un lot plus ancien est parfaitement s\u00fbre. Ce ne sera simplement pas la tasse de th\u00e9 luxueuse et apaisante que vous avez pay\u00e9e au d\u00e9part.<\/p>\n\n\n\n

Quelle est la dur\u00e9e de conservation de la poudre de Matcha ?<\/h2>\n\n\n\n
\"Une<\/figure>\n\n\n\n

Lorsque l'on cherche \u00e0 savoir exactement ce qu'est un Quelle est la dur\u00e9e de vie du matcha ?<\/strong>, Pour cela, il faut regarder le sceau. Le sceau Dur\u00e9e de conservation de la poudre de matcha<\/strong> chute de fa\u00e7on spectaculaire d\u00e8s que l'on retire le couvercle et que l'on introduit la poudre dans le monde ext\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

Voici le d\u00e9lai standard que vous pouvez attendre pour un produit de haute qualit\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Matcha non ouvert :<\/strong> 6 \u00e0 12 mois<\/strong> (parfois jusqu'\u00e0 un an ou deux, selon l'emballage du fabricant). Tant que le sceau d'usine est intact et que la bo\u00eete est conserv\u00e9e dans un endroit frais et sombre, elle reste prot\u00e9g\u00e9e de son environnement.<\/li>\n\n\n\n
  • Matcha ouvert :<\/strong> 30 \u00e0 60 jours<\/strong>. Une fois le sceau bris\u00e9, l'horloge commence \u00e0 tourner. Pour obtenir la meilleure saveur et le maximum de bienfaits pour la sant\u00e9, vous devez consommer le produit dans un d\u00e9lai d'un \u00e0 deux mois. Si le produit est parfaitement conserv\u00e9, vous pouvez aller jusqu'\u00e0 90 jours, mais vous constaterez toujours une baisse de la qualit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Un \u00e9clairage important : Grade c\u00e9r\u00e9moniel ou grade culinaire<\/strong> Le matcha ne vieillit pas tous \u00e0 la m\u00eame vitesse. Vous remarquerez peut-\u00eatre que votre matcha ultra-premium, tr\u00e8s cher, ne vieillit pas de la m\u00eame fa\u00e7on que les autres. matcha de qualit\u00e9 c\u00e9r\u00e9monielle<\/strong> semble perdre sa magie plus rapidement qu'un sac de matcha de qualit\u00e9 culinaire<\/strong> que vous utilisez pour la cuisson. Ce n'est pas un d\u00e9faut, c'est simplement de la physique. Les feuilles de th\u00e9 de qualit\u00e9 c\u00e9r\u00e9monielle sont moulues beaucoup plus finement pour cr\u00e9er une texture lisse et mousseuse. Cette micro-poudre ultrafine pr\u00e9sente une surface beaucoup plus grande, ce qui signifie qu'elle est expos\u00e9e \u00e0 plus d'oxyg\u00e8ne \u00e0 la fois et qu'elle s'oxydera beaucoup plus rapidement que les feuilles de th\u00e9 de qualit\u00e9 culinaire, l\u00e9g\u00e8rement plus grossi\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

    Comment savoir si votre Matcha est mauvais (la v\u00e9rification en 3 \u00e9tapes)<\/h2>\n\n\n\n

    Si vous regardez une vieille bo\u00eete de conserve et que vous vous demandez comment savoir si le matcha est mauvais<\/strong>, Il n'est donc pas n\u00e9cessaire de deviner. Vous pouvez facilement diagnostiquer l'\u00e9tat de sant\u00e9 de votre poudre de th\u00e9 dans votre cuisine, en faisant appel \u00e0 vos sens. Prenez votre bo\u00eete, ouvrez le couvercle et soumettez-la \u00e0 ce simple test de diagnostic en trois \u00e9tapes.<\/p>\n\n\n\n

    \"Comparaison<\/figure>\n\n\n\n

    \u00c9tape 1 : Le test de couleur (visuel)<\/h3>\n\n\n\n

    Le meilleur indicateur de la fra\u00eecheur du matcha est sa couleur. Un matcha frais et de haute qualit\u00e9 doit avoir une couleur couleur vert \u00e9meraude vibrante et lumineuse<\/strong>. Cette teinte vibrante est due aux niveaux \u00e9lev\u00e9s de chlorophylle soigneusement pr\u00e9serv\u00e9s au cours du processus de culture \u00e0 l'ombre.<\/p>\n\n\n\n

    Si vous vous demandez pourquoi mon matcha est-il devenu jaune ?<\/strong>, Le coupable est l'oxyg\u00e8ne et la lumi\u00e8re. Au fur et \u00e0 mesure que la poudre s'oxyde, la chlorophylle se d\u00e9compose. Si votre poudre a pris une couleur terne, brun jaun\u00e2tre ou olive mar\u00e9cageuse, c'est qu'elle s'est oxyd\u00e9e au-del\u00e0 de sa prime jeunesse.<\/p>\n\n\n\n

    \u00c9tape 2 : Le test olfactif (ar\u00f4me)<\/h3>\n\n\n\n

    Avant d'infuser, respirez profond\u00e9ment au-dessus de la bo\u00eete ouverte. Le matcha frais a un ar\u00f4me distinct et magnifique. Il doit avoir une odeur douce, fra\u00eeche et l\u00e9g\u00e8rement v\u00e9g\u00e9tale, souvent d\u00e9crite comme un agr\u00e9able parfum d'herbe ou comme une l\u00e9g\u00e8re odeur d'algue.<\/p>\n\n\n\n

    Lorsque le matcha n'est plus \u00e0 point, ces d\u00e9licats compos\u00e9s aromatiques s'\u00e9vaporent. Un lot oxyd\u00e9 sentira sensiblement le renferm\u00e9. Au lieu de l'herbe fra\u00eeche du printemps, il sentira plut\u00f4t le foin poussi\u00e9reux et sec ou le vieux carton.<\/p>\n\n\n\n

    \u00c9tape 3 : Test de go\u00fbt (saveur)<\/h3>\n\n\n\n

    Si la couleur et l'odeur semblent limites, le test final est l'infusion. Une tasse de matcha fra\u00eeche et saine est r\u00e9put\u00e9e pour sa saveur \u201cumami\u201d - un profil riche, savoureux et subtilement sucr\u00e9 avec un fini lisse et mousseux. Il ne doit jamais \u00eatre agressivement amer.<\/p>\n\n\n\n

    Le matcha p\u00e9rim\u00e9, en revanche, a un go\u00fbt plat et d\u00e9sagr\u00e9ablement amer. Les notes d'umami disparaissent compl\u00e8tement, laissant place \u00e0 une saveur astringente et crayeuse qu'il faut souvent masquer avec du lait ou des \u00e9dulcorants. Si votre th\u00e9 a le go\u00fbt d'un th\u00e9 vert p\u00e9rim\u00e9, son temps en tant que boisson c\u00e9r\u00e9monielle est r\u00e9volu.<\/p>\n\n\n\n

    Peut-on boire du Matcha p\u00e9rim\u00e9 ? (Sant\u00e9 et nutrition)<\/h2>\n\n\n\n

    Ainsi, Peut-on boire du matcha p\u00e9rim\u00e9 ?<\/strong>? D'un point de vue strict de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, oui, vous pouvez g\u00e9n\u00e9ralement le faire. Mais si vous le buvez pour ses l\u00e9gendaires bienfaits pour la sant\u00e9, vous devriez peut-\u00eatre y r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 deux fois.<\/p>\n\n\n\n

    L'attrait du matcha tient en grande partie \u00e0 son incroyable profil nutritionnel. Il est appr\u00e9ci\u00e9 dans le monde entier pour sa richesse en antioxydants puissants, notamment en cat\u00e9chines comme l'EGCG, et en L-th\u00e9anine, un acide amin\u00e9 calmant et stimulant la concentration. Malheureusement, ces compos\u00e9s d\u00e9licats sont tr\u00e8s instables. Le processus d'oxydation d\u00e9compose la chlorophylle et transforme votre poudre vibrante en un jaune terne, ce qui r\u00e9duit consid\u00e9rablement ses effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9. Boire poudre de matcha p\u00e9rim\u00e9e<\/strong> ne vous fera pas de mal, mais vous ne consommez plus un superaliment puissant. \u00c0 ce stade, vous vous contentez de boire un th\u00e9 vert plat, amer et rassis qui n'a plus qu'une fraction de sa valeur nutritionnelle d'origine.<\/p>\n\n\n\n

    La seule exception dangereuse : Les moisissures<\/strong> Il existe toutefois une exception stricte \u00e0 la r\u00e8gle \u201con peut boire sans danger\u201d. Si l'oxydation naturelle et s\u00e8che est inoffensive, la contamination par l'humidit\u00e9 est dangereuse. Si votre matcha a \u00e9t\u00e9 expos\u00e9 \u00e0 une forte humidit\u00e9, si vous l'avez ramass\u00e9 avec une cuill\u00e8re mouill\u00e9e ou si vous avez souffert de la condensation \u00e0 l'int\u00e9rieur d'un r\u00e9frig\u00e9rateur froid, des moisissures et des bact\u00e9ries peuvent se d\u00e9velopper. Si votre poudre sent le moisi ou l'humidit\u00e9, ou si elle a form\u00e9 des amas durs et flous, jetez-la imm\u00e9diatement \u00e0 la poubelle. Ne compromettez jamais votre sant\u00e9 juste pour \u00e9conomiser quelques dollars.<\/p>\n\n\n\n

    Comment conserver correctement le Matcha (vaincre les 4 ennemis)<\/h2>\n\n\n\n

    Si vous voulez arr\u00eater de jeter du th\u00e9 co\u00fbteux, vous devez ma\u00eetriser l'art de la conservation. Le secret pour prolonger la dur\u00e9e de vie de votre th\u00e9 est de le d\u00e9fendre activement contre ses quatre ennemis naturels : l'oxyg\u00e8ne, la lumi\u00e8re, la chaleur et l'humidit\u00e9<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    \"Conserver<\/figure>\n\n\n\n

    Si vous vous demandez comment conserver la poudre de matcha apr\u00e8s ouverture<\/strong>, La r\u00e8gle d'or est simple : fermez herm\u00e9tiquement le couvercle et gardez-le dans l'obscurit\u00e9. Chaque fois que vous fouettez un bol, fermez imm\u00e9diatement le couvercle. Conservez le r\u00e9cipient dans un garde-manger ou un placard frais et sec, loin des sources de chaleur telles que la cuisini\u00e8re, le four ou les fen\u00eatres ensoleill\u00e9es. Ne conservez jamais votre matcha dans un bocal en verre transparent pos\u00e9 sur le comptoir de la cuisine : m\u00eame la lumi\u00e8re ambiante et les rayons UV d\u00e9coloreraient sa couleur verte vibrante en quelques jours.<\/p>\n\n\n\n

    Cela nous am\u00e8ne \u00e0 une question tr\u00e8s controvers\u00e9e : Le matcha doit-il \u00eatre conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur ?<\/strong> La r\u00e9ponse d\u00e9pend enti\u00e8rement de votre emploi du temps. Si vous buvez du matcha tous les jours et pr\u00e9voyez de finir une bo\u00eete ouverte en moins d'un mois, un garde-manger sombre et frais convient parfaitement. En revanche, si vous achetez des bo\u00eetes non ouvertes en vrac pour un stockage \u00e0 long terme, ou si vous vivez dans un climat tr\u00e8s chaud et humide, le r\u00e9frig\u00e9rateur est un excellent outil pour ralentir le processus d'oxydation.<\/p>\n\n\n\n

    La r\u00e8gle d'or du frigo :<\/strong> La r\u00e9frig\u00e9ration pr\u00e9sente un inconv\u00e9nient majeur. Si vous conservez votre matcha au r\u00e9frig\u00e9rateur, vous ne pourrez pas le conserver. doit<\/strong> laisser le r\u00e9cipient reposer sur le comptoir pour qu'il atteigne la temp\u00e9rature ambiante avant<\/em> vous ouvrez le couvercle. L'ouverture d'une bo\u00eete froide dans une cuisine chaude provoque une condensation instantan\u00e9e. M\u00eame une petite quantit\u00e9 d'humidit\u00e9 due \u00e0 la condensation peut alt\u00e9rer la poudre et favoriser la formation de moisissures.<\/p>\n\n\n\n

    L'oxyg\u00e8ne et l'humidit\u00e9 \u00e9tant tr\u00e8s destructeurs, les sachets en papier d'aluminium ou les bo\u00eetes de conserve dans lesquels le matcha est souvent conditionn\u00e9 sont rarement suffisants une fois qu'ils sont ouverts. Il est donc pr\u00e9f\u00e9rable d'opter pour une bo\u00eete de haute qualit\u00e9, r\u00e9cipient compl\u00e8tement opaque et herm\u00e9tique<\/strong> (comme une bo\u00eete sous vide) est le meilleur investissement que vous puissiez faire pour prot\u00e9ger votre poudre et garantir que chaque dose reste aussi fra\u00eeche que le jour o\u00f9 vous l'avez achet\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    Ne le jetez pas ! 4 fa\u00e7ons g\u00e9niales d'utiliser un vieux Matcha<\/h2>\n\n\n\n
    \"De<\/figure>\n\n\n\n

    Votre th\u00e9 n'a donc pas pass\u00e9 le test de la couleur et du go\u00fbt. Avant de jeter cette bo\u00eete co\u00fbteuse \u00e0 la poubelle, attendez ! Si vous vous demandez que faire de la poudre de matcha usag\u00e9e<\/strong> qui a perdu sa magie c\u00e9r\u00e9monielle (mais qui n'est pas moisie), vous avez de la chance. Au lieu de vous sentir coupable de gaspiller de l'argent, vous pouvez facilement r\u00e9utiliser cette poudre verte d\u00e9fra\u00eechie.<\/p>\n\n\n\n

    Voici quatre fa\u00e7ons cr\u00e9atives de donner une seconde vie \u00e0 votre matcha p\u00e9rim\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n

    1. Faire de la p\u00e2tisserie avec<\/strong> Les gens se posent souvent la question, Puis-je faire de la p\u00e2tisserie avec du vieux matcha ?<\/strong> Absolument. Alors que le th\u00e9 oxyd\u00e9 a un go\u00fbt terriblement amer lorsqu'il est fouett\u00e9 avec de l'eau, cette amertume est compl\u00e8tement masqu\u00e9e lorsque l'on introduit des ingr\u00e9dients riches comme le beurre, le sucre et la vanille. Le vieux matcha est parfait pour ajouter une subtile saveur de terre et une l\u00e9g\u00e8re teinte verte aux biscuits, brownies, quatre-quarts ou cr\u00eapes.<\/p>\n\n\n\n

    2. M\u00e9langez-la \u00e0 des smoothies sucr\u00e9s<\/strong> Si votre poudre est trop fade pour une c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 traditionnelle, cachez-la dans un mixeur. Ajoutez-en une cuiller\u00e9e \u00e0 un smoothie contenant des ingr\u00e9dients naturellement sucr\u00e9s et fortement aromatis\u00e9s, comme des bananes m\u00fbres, des mangues ou du lait de coco. Les fruits domineront facilement le go\u00fbt plat du vieux th\u00e9, ce qui vous permettra de l'utiliser sans grimacer.<\/p>\n\n\n\n

    3. Pr\u00e9parer un masque pour le visage<\/strong> M\u00eame si une partie de ses antioxydants a disparu, le matcha conserve des propri\u00e9t\u00e9s apaisantes et anti-inflammatoires b\u00e9n\u00e9fiques pour la peau. M\u00e9langez une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de la vieille poudre avec une cuiller\u00e9e de miel brut et quelques gouttes d'eau pour cr\u00e9er une p\u00e2te \u00e9paisse. Appliquez-la sur votre visage pendant 10 \u00e0 15 minutes pour un traitement rapide, rajeunissant et digne d'un spa.<\/p>\n\n\n\n

    4. Nourrissez vos plantes d'int\u00e9rieur<\/strong> Le matcha \u00e9tant simplement constitu\u00e9 de feuilles de th\u00e9 pures et moulues, il est naturellement riche en azote, un nutriment dont les plantes d'int\u00e9rieur \u00e0 feuilles raffolent. Vous pouvez saupoudrer l\u00e9g\u00e8rement la poudre p\u00e9rim\u00e9e directement sur le terreau de vos plantes en pot, ou la m\u00e9langer \u00e0 votre arrosoir, pour donner \u00e0 votre jardin d'int\u00e9rieur un l\u00e9ger coup de pouce en mati\u00e8re d'engrais organique.<\/p>\n\n\n\n

    FAQ (Foire aux questions)<\/h2>\n\n\n\n

    Le matcha p\u00e9rim\u00e9 peut-il vous rendre malade ?<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

    Non, boire du matcha p\u00e9rim\u00e9 ne vous rendra g\u00e9n\u00e9ralement pas malade. Comme il s'agit d'une poudre s\u00e8che, les bact\u00e9ries nocives ne se d\u00e9veloppent pas naturellement \u00e0 mesure qu'il vieillit. Toutefois, s'il a \u00e9t\u00e9 expos\u00e9 \u00e0 l'humidit\u00e9 et a d\u00e9velopp\u00e9 des moisissures, jetez-le imm\u00e9diatement pour \u00e9viter toute maladie.<\/p>\n\n\n\n

    Pourquoi mon matcha est-il devenu jaune ?<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

    Votre matcha a jauni parce qu'il a \u00e9t\u00e9 expos\u00e9 \u00e0 l'oxyg\u00e8ne et \u00e0 la lumi\u00e8re. Cette exposition d\u00e9clenche l'oxydation, un processus qui d\u00e9compose la chlorophylle verte vibrante des feuilles de th\u00e9. Le matcha peut toujours \u00eatre consomm\u00e9, mais sa saveur sera sensiblement am\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

    Le matcha se d\u00e9grade-t-il s'il n'est pas r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 ?<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

    Non, le matcha ne s'ab\u00eeme pas imm\u00e9diatement s'il est conserv\u00e9 hors du r\u00e9frig\u00e9rateur. Un garde-manger sombre et frais convient parfaitement \u00e0 un usage quotidien. Toutefois, si vous vivez dans un climat chaud et humide, le fait de conserver une bo\u00eete herm\u00e9tique au r\u00e9frig\u00e9rateur prolongera consid\u00e9rablement la fra\u00eecheur et la saveur du matcha.<\/p>\n\n\n\n

    Conclusion : Gardez la fra\u00eecheur, ne la gaspillez pas<\/h2>\n\n\n\n

    En fin de compte, trouver une ancienne bo\u00eete de matcha ne doit pas \u00eatre une d\u00e9ception. Maintenant que vous connaissez la r\u00e9ponse \u00e0 la question La poudre de matcha est-elle p\u00e9rim\u00e9e ?<\/strong>-En comprenant qu'il s'estompe plut\u00f4t qu'il ne s'ab\u00eeme, vous \u00eates parfaitement \u00e9quip\u00e9 pour tirer le meilleur parti de chaque gramme. Que vous fouettiez cette poudre verte fra\u00eeche et vibrante dans un caf\u00e9 au lait matinal parfait ou que vous r\u00e9utilisiez de mani\u00e8re cr\u00e9ative un lot oxyd\u00e9 et jaun\u00e2tre dans de d\u00e9licieux produits de boulangerie, rien ne doit \u00eatre gaspill\u00e9.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Picture this: You are doing a deep clean of your kitchen pantry, and tucked away in the very back, you discover a tin of premium matcha you bought months ago. It wasn’t cheap, so you immediately feel a pang of guilt at the thought of throwing it out. But as you wipe the dust off […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1360,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chtmatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chtmatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chtmatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chtmatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chtmatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1358"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/chtmatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1366,"href":"https:\/\/chtmatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1358\/revisions\/1366"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chtmatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chtmatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chtmatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chtmatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}