En 2026, le marché mondial du matcha est officiellement passé du statut d'aliment superficiel à la mode à celui d'élément essentiel du commerce interentreprises. Qu'il s'agisse de
Qu'il s'agisse de formuler une nouvelle boisson prête à boire (RTD), de concevoir un menu saisonnier pour un café ou de s'approvisionner en ingrédients pour un projet commercial, les produits de l'UE sont souvent utilisés pour la production de boissons.
Pour beaucoup, la première expérience avec le matcha peut être inattendue. Contrairement au thé vert infusé, le matcha a un goût robuste et concentré.
De nombreuses personnes cherchent à remplacer le café pour éviter les effets secondaires tels que l'anxiété, la nervosité ou la baisse d'énergie de l'après-midi. Si vous
