Nous avons des réponses à vos questions
Dans notre FAQ, vous trouverez des réponses aux questions que vous pourriez vous poser. Si vous ne trouvez pas de réponses à vos questions, n'hésitez pas à nous contacter.
Capacité de production et d'approvisionnement
Quelle est la capacité de production et la stabilité de l'approvisionnement de CHTMatcha ?
Nous sommes un fournisseur solide avec une capacité de production annuelle de matcha de 2 000 tonnes. Nos installations sont équipées pour traiter des commandes OEM/ODM à grande échelle tout en garantissant la cohérence. Nous utilisons des techniques de traitement avancées, notamment une ligne de production capable de découper des feuilles à 100-500 kg/h et un contrôle précis de la température pendant la cuisson à la vapeur et le séchage pour préserver la qualité.
Où votre matcha est-il cultivé ?
Nos plantations de thé sont situées dans des régions de moyenne à basse montagne, à une altitude de 300-1 500 mètres. L'environnement se caractérise par un climat chaud et humide avec une température moyenne de 15°C-25°C et des précipitations annuelles de 1000-2000mm. Le sol est acide (PH 4,5-6,5), ce qui est idéal pour la culture de théiers de haute qualité.
Quelle est la taille des particules (mailles) de votre poudre de matcha ?
Notre Matcha standard de l'UE est moulu pour obtenir une texture ultrafine de 1200 Maille, Le Matcha de grade 1 est un Matcha de grade 2, ce qui permet une meilleure absorption et une sensation plus douce en bouche par rapport au Matcha de grade 1 standard (typiquement 800 Mesh).
Assurance qualité et certifications
Quelles sont vos certifications en matière de sécurité alimentaire ?
Nous accordons la priorité à la sécurité alimentaire et possédons une gamme complète de certifications internationales, notamment ISO 22000, approuvé par la FDA, HACCP, KOSHER et HALAL.
Votre matcha est-il certifié biologique ?
Oui. Nous proposons un matcha de qualité biologique qui refuse l'utilisation de pesticides, d'herbicides et d'insecticides chimiques. Nos produits sont conformes à la norme USDA Organic et Biologique de l'UE et respecte plus de 600 limites de résidus de pesticides.
Comment contrôlez-vous la qualité du produit au cours de la transformation ?
Nous mettons en œuvre un système de qualité rigoureux de la ferme à l'usine. Notre processus de transformation comprend
Cuisson à la vapeur : A 90-100°C pendant 8-10 secondes pour fixer la couleur verte.
Refroidissement et séchage : Refroidissement rapide et séchage en plusieurs étapes pour réduire le taux d'humidité à moins de 5%.
Détection des métaux : Tous les tencha sont soumis à une détection et à une élimination des métaux avant d'être broyés.
Grades et spécifications des produits
Comment classez-vous votre matcha ?
Nous proposons un large éventail de qualités adaptées à différentes applications :
Grades de cérémonie (BST-D6 à BST-D8) : Fabriqué à partir du premier lot de thé de printemps, cueilli à la main et moulu à la pierre. Ils ont une couleur vert émeraude, un arôme riche et pratiquement aucune amertume. Idéal pour les cérémonies du thé haut de gamme et la consommation pure.
Classes de boissons (BST-D1 à BST-D5) : Allant du vert clair au vert foncé, ces qualités offrent une saveur de thé plus prononcée et sont parfaites pour les cafés au lait, les pâtisseries et les boissons industrielles.
Quelle est la différence entre votre D8 et votre D6 Ceremonial Matcha ?
BST-D8 : Notre niveau le plus élevé. Vert émeraude, pas d'amertume ni d'astringence, extrêmement doux. Meilleur pour Koicha (thé épais) ou premium Usucha.
BST-D6 : Vert émeraude avec une saveur riche et une amertume minimale. Excellent pour les dégustations et les cérémonies de thé haut de gamme.
Proposez-vous d'autres produits à base de matcha ?
Oui. En plus du matcha pur, nous fabriquons des mélanges fonctionnels tels que Collagène Matcha, Champignon Matcha, Matcha Latte sans sucre, et Matcha Cacao.
Services OEM/ODM et labels privés
Pouvez-vous fournir des services de marque privée (OEM) pour ma marque ?
Absolument. Nous sommes un fournisseur spécialisé dans l'OEM/ODM. Nous proposons des solutions d'emballage personnalisées, notamment des sacs, des boîtes et des bouteilles, adaptées aux exigences de votre marque. Nous pouvons vous aider à concevoir des étiquettes et des formats d'emballage pour que votre produit soit prêt à être commercialisé.
Quelles sont les possibilités d'emballage ?
Nous proposons une variété de tailles d'emballage pour répondre aux besoins des détaillants et des grossistes :
- Petits paquets pour la vente au détail : Sacs ou boîtes de 50g, 100g, 250g.
- Emballages en vrac : Sacs de 500g, 1kg et 5kg.
- Spécifications du carton : Par exemple, nos sacs de 1 kg sont emballés à raison de 15 sacs par carton.
Fournissez-vous des échantillons pour les tests ?
Oui, nous vous encourageons à tester notre qualité. Veuillez contacter notre équipe de vente pour demander des échantillons de qualités spécifiques (par exemple, BST-D8 pour les cérémonies ou BST-D1 pour les boissons) afin de trouver la correspondance parfaite pour votre produit.